A kesudió gazdag összetételű, sok hasznos anyagot tartalmaz: sok fehérjét és zsírt, nagy mennyiségű hasznos többszörösen telítetlen zsírsavat, magnéziumot, foszfort, káliumot, vasat, vitaminokat és rostokat.
A kesudió magjai erős antiszeptikus, antibakteriális és tonizáló tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a diófélék segítik az immunrendszer erősítését, képesek normalizálni a cukor- és koleszterinszintet, gyógyítani az asztmát, a hörghurutot, megállítani a fertőző betegségek fejlődését, segítenek megszabadulni a vérhasztól, az emésztőrendszeri zavaroktól, erősítik az ereket.
A kesudió hipoallergén, mindenki ehet, aki szereti az ilyen finomságokat, és a lehető legtöbbet szeretné kihozni a dió tulajdonságaiból és összetételéből.